Vendredi 18 Juillet 2008
Mon tian de légumes d'été
Par sophie202, Vendredi 18 Juillet 2008 à 14:00 GMT+2 dans Les accompagnements dans ce coin
Ahhh c'est pas tout mais il faudrait que je songe à rester fidèle à la ligne directrice de ce blog, c'est à dire l'utilisation des produits de saison. Alors voilà une vraie belle recette d'été, légère et chic. C'est un accompagnement parfait pour un barbecue amélioré.
Ce qui suit est ma version du tian provençal. Oui, ma version, parce que comme pour tout plat traditionnel, il existe autant de variations que de familles. J'aime particulièrement cette recette car la cuisson en deux fois permet de confire légèrement les légumes et surtout parce que la présentation est vraiment belle.
Mon tian de légumes d'été...
J'ai longtemps cherché par quelle recette commencer ce blog, 
